2008er Carl Ehrhard-White Label Rüdesheimer Riesling Q.b.A. feinherb 1,0l
Kellermeister : Carl Ehrhard
Rebsorte : 100% Riesling
Mostgewicht : 84 Grad Oechsle
Lesedatum : 10.10. + 11.10.2008
Alkohol : 12,0% Vol
Säure : 10,0 Gramm pro Liter
Restzucker : 8,5 Gramm pro Liter
Vinifikation:Selektive Handlese der gesunden Trauben aus Rüdesheimer Weinbergslagen. Gezügelte Gärung bei ca 18 Grad. Gärdauer 5 Wochen.
Ende der Gärung bei 10 Gramm natürlichem Restzucker. Schonende einmalige Filtration vor der Flaschenfüllung.
Verkostungsnotizen: „Feinherb“ ist Programm! Es spiegelt unseren Wunsch nach Freude am Wein trinken wieder. Dieser Wein ist die ideale Ergänzung des zwanglosen Plauderns am Abend, ob man dazu etwas ißt oder nur mit Freunden zusammen sitzt.
